در حوزه فناوری‌های زیستی در صنعت آرایشی یکی از خبرهای داغ اخیراً منتشرشده این است که شرکت‌های پیشرو در آرایشی‌بهداشتی در حال سرمایه‌گذاری و توسعه فناوری‌های بیوتکنولوژیک برای تولید مواد اولیه فعال و محصولاتی با عملکرد بهتر و پایداری بالاتر هستند. به‌طور خاص، شرکت‌هایی مثل Debut که در زمینه کشف و توسعه مواد فعال ضد پیری و سلامت پوست با ترکیب هوش مصنوعی و بیوتکنولوژی فعالیت می‌کنند، توانسته‌اند ۲۰ میلیون …

ادامه مطلب

در روزهای اخیر یکی از اخبار پر سر و صدا در حوزه فناوری‌های زیستی منتشر شده که به موضوع قارچ مهندسی ژنتیکی‌شده برای جایگزینی گوشت مربوط است. گروهی از محققان در دانشگاه جیانگنان چین با استفاده از فناوری CRISPR توانسته‌اند سویه‌ای از قارچ Fusarium venenatum را طوری ویرایش کنند که هم طعم گوشتی داشته باشد، هم راحت‌تر هضم شود و هم میزان پروتئین بیشتری تولید کند [1]. این سویه جدید …

ادامه مطلب